La médina : la place Djema el-Fna et le souk, bien sur, mais aussi de beaux monuments à visiter, souvent à l’abri du bruits et de la chaleur. Les tombeaux Saadiens, la Medersa Ben Youssef et le palais de la Bahia sont des havres de paix au milieu de cette vieille cité grouillante et poussiéreuse.